«Солянка» из свинины
Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Корень сельдерея нарезать соломкой. Зелень измельчить.
Это замечательное первое блюдо уходит своими корнями далеко в прошлое. Готовить его можно из любого вида мяса и копченостей, а весьма ощутимую кислинку ему придают соленые огурцы и маслины. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Солянка со свининой особенно понравится мужчинам — она сытная, с большим количеством мяса. От выбранного куска свинины зависит итоговая жирность солянки. Хотите более постную — берите мясные участки, хотите пожирнее — выбирайте свинину с прослойками сала.
